Metrohm 892 Professional Rancimat прибор для определения окислительной стабильности натуральных масел и жиров

Metrohm 892 Professional Rancimat в сочетании с программным обеспечением StabNet, представляет собой современную аналитическую систему для простого и надежного определения окислительной стабильности натуральных масел и жиров, по давно известному методу Rancimat.

Метод 892 Rancimat включен в различные национальные и международные стандарты, такие как:

• AOCS Cd 12b-92 (AOCS — Американское общество нефтехимиков) Отбор проб и анализ коммерческих жиров и масел.
• ISO 6886 Животные и растительные жиры и масла — Определение окислительной стабильности (испытание на ускоренное окисление)
• 2.4.28.2-93 (Япония) Испытание на стабильность жиров при автоокислении.

На передней панели устройства имеется встроенный цветной дисплей, который позволяет вести мониторинг за каждой отдельной ячейкой. На нем отображается температура, поток газа, состояние измерительной позиции и проводимость, измеренную в каждой измерительной ячейке.

Прибор управляется через ПК с помощью программного обеспечения StabNet.

Программное обеспечение StabNet отвечает всем требованиям, предъявляемым к современному аналитическому программному обеспечению. Помимо автоматического сбора и оценки данных, база данных позволяет удобно управлять большими объемами данных.

Для каждого из двух нагревательных блоков, можно загрузить индивидуальный метод, в котором задаётся температура и расход газа. Нагрев включается вручную или автоматически.

892 Professional Rancimat подключается к компьютеру через USB. Не более четырех Rancimat могут быть подключены к ПК и управляться через StabNet.

StabNet обеспечивает централизованное управление данными на сервере в локальной сети. Большим преимуществом является то, что любые данные могут быть просмотрены и обработаны с любого компьютера, на котором установлен клиент StabNet, будь то в лаборатории или в офисе.

Есть возможность добавить цифровую подпись к методам и определениям в соответствии с директивами FDA, раздел 21 CFR, часть 11.

Особенности программного обеспечения StabNet:

• понятный пользовательский интерфейс
• база данных с гибкими функциями фильтрации, сортировки и статистики
• хранение всех методов и истории для повторной оценки или пересчета
• автоматическое резервное копирование всей базы данных
• сетевая совместимость благодаря функциональности клиент-сервер
• администрирование пользователей с настраиваемыми правами доступа
• соответствует всем требованиям FDA и GLP

Измеритель окислительной стабильности используется как на предприятиях, производящих масла и жиры, так и на производственных объектах, которые занимаются их дальнейшей переработкой. Так же может определять устойчивость к окислению жиров животного происхождения, таких как сало, жир и рыбий жир.

Пищевые продукты обычно содержат антиоксиданты, которые замедляют окислительный распад масел и жиров. Эти антиоксиданты могут быть естественного происхождения или добавлены искусственно. 892 Professional Rancimat может использоваться для контроля эффективности антиоксидантов.

«Окислительная стабильность» означает устойчивость масел и жиров к окислению. В методе Rancimat окисление ускоряется путем нагревания реакционного сосуда и непрерывного пропускания воздуха через него. Этот процесс заставляет молекулы окисляться. Сначала образуются пероксиды как первичные продукты окисления. Через некоторое время жирные кислоты полностью разрушаются, и образуются вторичные продукты окисления. Они переносятся воздушным потоком во второй сосуд, содержащий дистиллированную воду, где непрерывно измеряется электропроводимость. Появление летучих кислот регистрируется в измерительном сосуде как увеличение проводимости. Время, которое проходит до появления этих вторичных продуктов реакции, называется «временем индукции», «периодом индукции» или «индексом стабильности нефти (OSI)».

Чем больше время индукции, тем стабильнее образец.

Основные области применения лабораторного Metrohm 892 Professional Rancimat:

• Окислительная стабильность растительных и животных масел и жиров
• Исследование эффективности антиоксидантов
• Окислительная стабильность продуктов питания и косметики

Рядом с каждой измерительной позицией прибора, находится кнопка, с помощью которой можно начать определение сразу после помещение в ячейку образца. Кнопка запуска полностью герметична и никакие жидкости не могут попасть внутрь.

Использование одноразовых стеклянных емкостей означает, что нет необходимости в их трудоемкой очистке после измерения. Это не только экономит рабочее время, но и улучшает воспроизводимость результатов измерений.

В крышку измерительного сосуда встроенная ячейка электропроводности с электрическими соединениями. Когда крышка устанавливается на место, ячейка погружается в образец и сразу же оказывается в нужном положении. Ячейка электропроводности представляет собой прочный электрод из нержавеющей стали, который выдерживает даже тщательную очистку с помощью моющего средства, щетки или мойки.

Воздух, используемый для измерения, затягивается через фильтр с помощью встроенного насоса, а водяной пар удаляется с помощью молекулярного сита. Поток газа к различным измерительным ячейкам регулируется в диапазоне от 1 л/ч до 25 л/ч, в соответствии с настройками метода в StabNet.

Особенности Metrohm 892 Professional Rancimat для лаборатории:

• ПО соответствует директивам FDA, раздел 21 CFR, часть 11
• все функции прибора управляются через ПК
• отдельная кнопка запуска у каждой измерительной ячейки
• обзор состояния всех измерительных позиций на дисплее прибора
• использование одноразовой стеклянной посуды
• ячейки электропроводности с электрическими соединениями
• 2 нагревательных блока с 8 измерительными позициями на прибор
• можно подключить до четырёх 892 Professional Rancimat к ПК
• прибор включен в различные национальные и международные стандарты
• встроенный информативный цветной дисплей
• многофункциональное и гибкое программное обеспечение StabNet
• встроенный насос для подачи воздуха в ячейки

У нас можно купить Metrohm 892 Professional Rancimat прибор для определения окислительной стабильности натуральных масел и жиров с доставкой по России и низкой ценой на ремонт и обслуживание.